Mindful eating alias: alimentazione Consapevole
Dott.ssa Erika Bianconi ~ Dietista Pubblicazione – ANNO 3 N.11 NOVEMBRE 2020 – ISSN: 2612/4947 Il concetto di “mindfulness” deriva dagli insegnamenti del buddhismo, dello zen e dalle pratiche di meditazione yoga; ma solo negli Stati Uniti degli anni Settanta, per opera di un medico del Massachusetts, il dott. Jon Kabat-Zinn, questo modello è stato assimilato …
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