Prosciutto cotto e cancro: conferme dal nuovo studio BMJ 2026
Dal 2015 le carni lavorate, tra cui il prosciutto, sono classificate dall’Organizzazione Mondiale della Sanità come cancerogene per…
cancerogeno
Il cibo bruciato è cancerogeno
Cuocere gli alimenti è una pratica fondamentale per la sicurezza e la digeribilità del cibo, ma quando la…
OMS: il prosciutto cotto è ufficialmente cancerogeno
L’Organizzazione Mondiale della Sanità (World Health Organization, OMS), tramite la sua agenzia specializzata per la ricerca sul cancro…
Alimenti cancerogeni: ecco quali sono
Negli ultimi anni si è parlato spesso di alimenti “cancerogeni”, ma il termine può creare confusione. L’Agenzia Internazionale…