Troppo fruttosio può danneggiare il sistema immunitario

Il fruttosio, se utilizzato in grandi quantità nella dieta, potrebbe impedire il corretto funzionamento del sistema immunitario delle persone in modi che, fino ad ora, erano in gran parte sconosciuti. Si trova in bevande zuccherate, dolci e alimenti trasformati ed è ampiamente utilizzato nella produzione alimentare. Stimola l’infiammazione nel sistema immunitario e questo processo fa … Leggi tutto

Troppo fruttosio può causare il fegato grasso

Un consumo eccessivo di fruttosio può provocare la Nafld, la steatosi epatica non alcolica (conosciuta anche come malattia del ‘fegato grasso’). A dirlo è uno studio condotto dalla Scuola di Medicina dell’Università della California che è stato pubblicato sulla rivista scientifica Nature Metabolism. Secondo quanto appurato, il fruttosio influisce negativamente sul fegato solo dopo aver … Leggi tutto